• Haussalami kleine (400g) oder große Stange 1450gHaussalami kleine (400g) oder große Stange 1450g Schnellansicht
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    • Haussalami kleine (400g) oder große Stange 1450g

    • €10,40 – €31,49 inkl. Mwst.
    • Montafoner Haussalami wird aus ausgesuchtem Schweinefleisch und Rindfleisch hergestellt, mit edlen Gewürzen vefeinert und nach einigen Tagen Reifezeit über kaltem Buchenholzrauch schonend geräuchert. Anschließend wird die Montafoner Haussalami unter kotrollierten Klimabedingungen mehrere Wochen abgetrocknet bis der Trockenverlust mindestens 35 % beträgt. Gluten- und Laktosefrei, Lagerung bis + 18 °C Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Speisesalz, Dextrose, Gewürze (mit SENF), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat,…
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  • Hirschsalami ca 500g oder 1000gHirschsalami ca 500g oder 1000g Schnellansicht
    • Hirschsalami ca 500g oder 1000gHirschsalami ca 500g oder 1000g Schnellansicht
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    • Hirschsalami ca 500g oder 1000g

    • €17,20 – €31,79 inkl. Mwst.
    • Montafoner Hirschsalami wird aus ausgesuchtem Schweine und österreichischem Hirschfleisch hergestellt. Edle Gewürze mit einem dezenten Anteil von Rotwein verleihen dieser edlen Hirschsalami den typischen Geschmack. Die Hirschsalami wird nach erfolgter Reifezeit dann unter klimatisch kontrollierten Bedingungen ca. 40 Tage abgetrocknet. Diese langsame Reifung und Abtrocknung ist Garant für dieses edle Hirschsalami. Lagerung bis + 18 ° C Zutaten: 100 g…
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