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- Metzgerei Salzgeber, Salami
Zirbensalami (180g)
- €7,10 inkl. Mwst.
- Von Hand in Form gebracht und mit der köstlichen Zirben/Kräutermischung ummantelt…Ganz ohne Wursthülle, lässt sich die praktische 200g Portion problemlos von Hand aufschneiden. Die Zirbe gilt als die Königin der Alpen. Ihre positiven Auswirkungen auf unsere Gesundheit und das Wohlbefinden machen wir uns nun auch in unseren Wurstspezialitäten zu Nutze… Zutaten: 100 g Zirbensalami werden aus 140 g Schweine -…
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- Metzgerei Salzgeber, Salami
Haussalami kleine (400g) oder große Stange 1450g
- €10,89 – €32,75 inkl. Mwst.
- Montafoner Haussalami wird aus ausgesuchtem Schweinefleisch und Rindfleisch hergestellt, mit edlen Gewürzen vefeinert und nach einigen Tagen Reifezeit über kaltem Buchenholzrauch schonend geräuchert. Anschließend wird die Montafoner Haussalami unter kotrollierten Klimabedingungen mehrere Wochen abgetrocknet bis der Trockenverlust mindestens 35 % beträgt. Gluten- und Laktosefrei, Lagerung bis + 18 °C Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Speisesalz, Dextrose, Gewürze (mit SENF), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat,…
- Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
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- Metzgerei Salzgeber, Salami, Wild
Hirschsalami ca 500g oder 1000g
- €17,89 – €32,99 inkl. Mwst.
- Montafoner Hirschsalami wird aus ausgesuchtem Schweine und österreichischem Hirschfleisch hergestellt. Edle Gewürze mit einem dezenten Anteil von Rotwein verleihen dieser edlen Hirschsalami den typischen Geschmack. Die Hirschsalami wird nach erfolgter Reifezeit dann unter klimatisch kontrollierten Bedingungen ca. 40 Tage abgetrocknet. Diese langsame Reifung und Abtrocknung ist Garant für dieses edle Hirschsalami. Lagerung bis + 18 ° C Zutaten: 100 g…
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- Metzgerei Salzgeber, Salami
Wildschweinsalami 180g
- €7,20 inkl. Mwst.
- Die Salzgeber Wildschweinsalami wird aus reinem Wildschweinefleisch aus Österreich gefertigt. Sie erhält ihre besondere Note durch ausgewählte Gewürze und wird nach einigen Tagen der Reifung schonend über kaltem Buchenholzrauch geräuchert. Danach reift die Edelsalami unter kontrollierten klimatischen Bedingungen mehrere Wochen, bis der Feuchtigkeitsverlust mindestens 35 % erreicht. Sie ist gluten- und laktosefrei und sollte bei Temperaturen bis zu +18 °C…
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