Cabanossi  werden aus ausgesuchtem Schweine-u. Rindfleisch hergestellt, mit edlen Gewürzen vefeinert und nach einigen Tagen Reifezeit über kaltem Buchenholzrauch schonend geräuchert. Anschließend werden die leckeren Würste unter kotrollierten Klimabedingungen abgetrocknet bis der Trockenverlust mindestens 35 % beträgt. Gluten- und Laktosefrei, Lagerung bis + 18 °C

Zutaten:

Schweinefleisch 88 %, Trinkwasser, Speisesalz mit Konservierungsstoff: E250, Gewürze (mit Senf), Geschmacksverstärker: E621, Traubenzucker