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- Metzgerei Salzgeber, Salami
Zirbensalami (180g)
- €7,10 inkl. Mwst.
- Von Hand in Form gebracht und mit der köstlichen Zirben/Kräutermischung ummantelt…Ganz ohne Wursthülle, lässt sich die praktische 200g Portion problemlos von Hand aufschneiden. Die Zirbe gilt als die Königin der Alpen. Ihre positiven Auswirkungen auf unsere Gesundheit und das Wohlbefinden machen wir uns nun auch in unseren Wurstspezialitäten zu Nutze… Zutaten: 100 g Zirbensalami werden aus 140 g Schweine -…
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- Metzgerei Salzgeber, Salami
Wildschweinsalami 180g
- €7,20 inkl. Mwst.
- Die Salzgeber Wildschweinsalami wird aus reinem Wildschweinefleisch aus Österreich gefertigt. Sie erhält ihre besondere Note durch ausgewählte Gewürze und wird nach einigen Tagen der Reifung schonend über kaltem Buchenholzrauch geräuchert. Danach reift die Edelsalami unter kontrollierten klimatischen Bedingungen mehrere Wochen, bis der Feuchtigkeitsverlust mindestens 35 % erreicht. Sie ist gluten- und laktosefrei und sollte bei Temperaturen bis zu +18 °C…
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