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- Sale!
- Metzgerei Salzgeber, Würstl und Co.
Landjäger 3 (300g) oder 10 Paar (1000g)
- €8,29 – €25,50 inkl. Mwst.
- Montafoner Landjäger werden traditonell aus Schweinefleisch und Rindfleisch hergestellt, herzhaft gewürzt eckig gepresst und nach erfolgter Reifung über kaltem Buchenholzrauch langsam geräuchert. Die fertig geräucherten Landjäger werden dann unter konntrollierten Klimabedungungen luftgetrocknet, der Trockenverlust beträgt dann mindestens 35 % Lagerung bis + 18 °C Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Geschmacksverstärker; Mononatriumglutamat, Würze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürzextrakt, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Essbarer…
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- Metzgerei Salzgeber, Würstl und Co.
Bergwurzen 3 (200g) oder 10 Stück (667g)
- €5,10 – €17,19 inkl. Mwst.
- Montafoner Bergwurzen werden aus Schweine-u. Rindfleisch hergestellt und mit speziell ausgesuchten Gewürzen fein veredelt. Nach der Reifephase werden die Bergwurzen dann einige Stunden im Kaltrauch mild geräuchert. Die fertig geräucherten Bergwurzen werden dann unter konntrollierten Klimabedungungen ca . 40 % abgetrocknet was diesem edlen Produkt das kräftige Aroma verleiht Lagerung bis + 18 °C Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Speisesalz, Dextrose,…
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- Metzgerei Salzgeber, Würstl und Co.
Pfefferwüste 5 (100g) oder 50 Stück (1 KG)
- €3,30 – €27,19 inkl. Mwst.
- "KLEIN ABER FEIN" mild pfeffrig im Geschmack sind sie auch für die Kleinen nicht zu scharf. Über Buchenholz geräuchert in bester Montafoner Bergluft luftgetrocknet. Perfekt zur zünftigen Jause oder als kleiner Snack für zwischendurch. Lagerung bis + 18 °C Zutaten: 100 g Pfefferwürstl werden aus 145 g Schweine - u. Rindfleisch hergestellt. Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Dextrose, Gewürze (mit Senf), Geschmacksverstärker:…
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- Sale!
- Metzgerei Salzgeber, Würstl und Co.
Zirbenwürstl 5 (100g) oder 50 Stück (1 KG)
- €3,79 – €30,00 inkl. Mwst.
- Echte Montafoner Handwerkskunst verbunden mit der wohltuenden Kraft der Zirbe - Das sind die Zutaten für unser ganz neues Geschmackserlebnis. Die kleine fein-würzige Rohwurst, mit der besonderen Note der Zirbe. Leicht über Buchenholz geräuchert und luftgetrocknet in bester Montafoner Bergluft. Perfekt zur Brettljause oderl als Snack für Zwischendurch.Lagerung bis + 18 °C Zutaten: 100 g Zirbenwürstl werden aus 145 g…
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- Sale!
- Metzgerei Salzgeber, Wild, Würstl und Co.
Rehwürste 5 (100g) oder 50 Stück (1 KG)
- €3,89 – €31,79 inkl. Mwst.
- Unsere leckeren Rehwürstchen werden aus Schweine- u. Rindfleisch sowie mit mindestens 40 % heimischen Rehfleisch hergestellt. Anschließend werden die Rehwürstl nach alt-bäuerlichem Verfahren schonend über Buchenholz geräuchert und in bester Montafoner Bergluft getrocknet. Lagerung bis + 18 °C Zutaten: 100 g Rehwürstl werden aus 145 g Schweine - u. Rehfleisch zusammen gestellt.. ZUTATEN: Schweinefleisch, 30 % Rehfleisch, Speck, Speisesalz mit…
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- Sale!
- Metzgerei Salzgeber, Würstl und Co.
Cabanossi 2 Paar oder 10 Paar
- €7,29 – €29,11 inkl. Mwst.
- Cabanossi werden aus ausgesuchtem Schweine-u. Rindfleisch hergestellt, mit edlen Gewürzen vefeinert und nach einigen Tagen Reifezeit über kaltem Buchenholzrauch schonend geräuchert. Anschließend werden die leckeren Würste unter kotrollierten Klimabedingungen abgetrocknet bis der Trockenverlust mindestens 35 % beträgt. Gluten- und Laktosefrei, Lagerung bis + 18 °C Zutaten: Schweinefleisch 88 %, Trinkwasser, Speisesalz mit Konservierungsstoff: E250, Gewürze (mit Senf), Geschmacksverstärker: E621, Traubenzucker
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- Sale!
- Metzgerei Salzgeber, Würstl und Co.
Edelkärntner Rohwürste 1 oder 5 Paar
- €6,45 – €26,48 inkl. Mwst.
- Edelkärntner Rohwürste werden aus Schweine-u. Rindfleisch hergestellt und mit speziell ausgesuchten Gewürzen fein veredelt. Nach der Reifephase werden die Würste dann einige Stunden im Kaltrauch mild geräuchert. Die fertig geräucherten Bergwurzen werden dann unter konntrollierten Klimabedungungen ca . 40 % abgetrocknet was diesem edlen Produkt das kräftige Aroma verleiht Lagerung bis + 18° C Zutaten: 100g Edelkärntner werden aus 145…
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- Metzgerei Salzgeber, Würstl und Co.
Bauernwurst (ca. 400g)
- €7,20 inkl. Mwst.
- Die Montafoner Bauernwurst - unsere Jausenwurst für Groß und Klein. Leicht über Buchenholz geräuchert und in der Montafoner Bergluft abgetrocket. Fein/würzig im Geschmack. Zutaten: ZUTATEN: Rind-u. Schweinefleisch 80 %, Trinkwasser, Speisesalz mit Konservierungsstoff: E250, Gewürze (mit Senf), Dextrose, Geschmacksverstärker: E621, Speisewürze, Aroma, Rauch Gluten- und laktosefrei!
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- Metzgerei Salzgeber, Wild, Würstl und Co.
Hirsch-Kaminwurzen 3 Stück
- €6,20 inkl. Mwst.
- Diese rustikale Spezialität wird in bester Handwerksmanier aus heimischem Wildfleisch und Speck aus Österreich hergestellt. Fein gewürzt, über Buchenholz und in der Montafoner Bergluft luftgetrocknet. Zutaten: 100 g Hirschkaminwurzen werden aus 85 % Schweine u. Rindfleisch und 56 % Hirschfleisch hergestellt. ZUTATEN: Schweine -u. Rindfleisch, Hirschfleisch, Speisesalz mit Konservierungsstoff: E250, Gewürze (mit Senf), Gewürzextrakte, Dextrose, Geschmacksverstärker: E621, Rauch
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